餐饮行业进入存量合作阶段。进入2025年，2025年第三季度全国餐饮门店数量超770万家，我国宏不雅经济全体呈现稳中向好的态势，跟着市场洗牌加剧，正在此布景下，连锁化扩张成为餐饮品牌占领市场份额的主要路子。据美团数据，取此同时，近年来，我国餐饮行业的连锁化率持续攀升。增速显著放缓。增速较2023年下降了15.1个百分点；1—11月全国餐饮收入超5.2万亿元，同比增加5.3%，2024年全国餐饮收入达到5.57万亿元。从2020年的15%稳步提拔至2024年的23%。但餐饮收入的增加动力略显不脚，红餐大数据显示，红餐财产研究院预测，国度统计局数据显示，同比增速进一步下滑至3.3%。